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清脂小炒

清脂小炒的做法

4张图片

“告诉你一个秘密：夏天快到了，天天吃我做的清脂小炒吧！有保证的
继续闭关减肥中。。。谢绝其他美食打扰”

食材明细

主料

芹菜适量
淮山适量
云耳适量

辅料

蒜片适量
橄榄油 适量

配料

蚝油适量
盐适量
糖适量
鸡粉适量

原味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

清脂小炒的做法步骤

1
芹菜、淮山、云耳
2
芹菜、淮山切条状，云耳泡开
3
云耳用水煮5分钟捞起待用
4
淮山条也用水煮5分钟左右
5
为了有点脆的感觉，煮过的淮山条用冷水泡着待用
6
热锅，下橄榄油，爆香蒜片
7
下芹菜炒一下
8
再下滤去水份的淮山条与云耳，炒均匀
9
下调味料
10
所有材料炒均匀，想要香点可淋点米酒，上碟

来自美食天下火镀红叶的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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