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上汤水晶萝卜的做法

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“冬吃萝卜,夏吃姜”,上一篇是姜,这篇就来个萝卜喽,这次萝卜用上汤配搭,一样的简单易做,萝卜看上去有点透明的,所以就有点牵强的说是水晶;清甜可口的水晶萝卜,过年吃多了油腻菜,就吃它来清脂吧!

食材明细

主料
辅料
配料

上汤水晶萝卜的做法步骤

  • 上汤水晶萝卜的做法步骤:1
    1
    萝卜、香菜
  • 上汤水晶萝卜的做法步骤:2
    2
    萝卜去皮切条状,香菜切段
  • 上汤水晶萝卜的做法步骤:3
    3
    热锅,下橄榄油,把萝卜条下锅,稍煎一下,盛起
  • 上汤水晶萝卜的做法步骤:4
    4
    把煎过的萝卜条放在蒸锅中,蒸至9成熟
  • 上汤水晶萝卜的做法步骤:5
    5
    把蒸好的萝卜条取出待用
  • 上汤水晶萝卜的做法步骤:6
    6
    取小锅,下上汤和调味料,烧沸,熄火
  • 上汤水晶萝卜的做法步骤:7
    7
    投下萝卜条与香菜段,静待5分钟
  • 上汤水晶萝卜的做法步骤:8
    8
    装碗拉
来自 美食天下 火镀红叶 的作品
使用的厨具:蒸锅、平底锅、煮锅
所属分类: 热菜   粤菜   老人   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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