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粽子

粽子的做法

2张图片

“年是过完了，端午节还没到哈。这是为我老公准备的早餐而已！一般我们家吃的都是台式棕肉，里面有蛋黄和卤肉的那种。因为是包来当早餐的，所以不想太油腻，还是简单点比较健康哈！”

食材明细

主料

糯米适量

辅料

干香菇 适量
干虾仁 适量

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
高级难度

粽子的做法步骤

1
糯米淘好浸泡4——6个小时
2
粽叶用重东西压住浸泡一个小时左右
3
浸泡好的粽叶两头稍微修剪下，洗干净
4
洗好的粽叶放在锅里加几滴食用油稍微煮下（大概20分钟）
5
浸泡的香菇和虾仁
6
切碎
7
倒油烧热
8
倒入香菇，虾仁翻炒
9
在放泡好的糯米
10
用生抽上色，在放盐，鸡精调味
11
装出来，稍微放凉，就可以包了
12
包好的成品

小窍门

炒糯米的时候要用小火
炒糯米的时候生抽用的比较多，最好先试下，在加盐
里面的配料可以随自己喜欢添加

来自美食天下幽幽明月的作品

使用的厨具：电压力锅、蒸锅、炒锅

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