手机访问
快手香蕉糯米蛋糕
快手香蕉糯米蛋糕的做法步骤
-
1香蕉去皮用勺子压成泥，有小颗粒也可以无视，不用特别细 -
2黄油切小块软化后微波炉45秒化成液态
-
3黄油液里加入牛奶，鸡蛋，白糖和奶油搅拌均匀
-
4糯米粉，泡打粉，与香蕉泥混匀
-
5粉类中加入液体，用蛋抽或者筷子搅拌至顺滑无糯米粉颗粒（香蕉颗粒可以接受）
-
6烤箱175度预热，面糊入模8~9分满，入箱中层20~25分钟
小窍门
1,模具建议是金属模具，最好是菊花挞模或者普通蛋模，用之前模具里抹油防粘。因为金属是四周也受热，所以脱模之后会很好看，用油纸加硅胶模的话四周不受热，撕开之后基本就没样子了……
2，糯米有粘性，所以就算烤得时候膨胀了也会随着粘性发挥而又缩回来，所以最好是8~9分满，不然就太空了……而且鉴于这种情况真心觉得泡打粉可以不存在了……不过如果有同鞋要尝试的话`建议慎重……
2，糯米有粘性，所以就算烤得时候膨胀了也会随着粘性发挥而又缩回来，所以最好是8~9分满，不然就太空了……而且鉴于这种情况真心觉得泡打粉可以不存在了……不过如果有同鞋要尝试的话`建议慎重……
