1、土豆片要切成2厘米左右，不要太厚，也不要太薄了。

2、切成条的时候，一定要切均匀一点，不然炸起来熟透度会不一样的。

3、炸的时候要翻一翻，不然会粘在一起。

4、搅拌的时候，要慢慢来，不然要断碎的。