蛇年开篇:草莓鸡翅
草莓鸡翅的做法步骤
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1鸡中翅、草莓、菠萝(只用少许配菜) -
2鸡中翅洗净后加入小许盐、糖、和苹果醋腌上15分钟待用 -
3草莓切碎,菠萝切小块 -
4热锅,下姜片,爆出香味 -
5取出姜片,下草莓粒,炒一会 -
6下适量的水、糖与苹果醋 -
7把草莓煮烂后,可在这个时候试味,调整到个人喜欢的酸甜度 -
8加入生粉水,小火煮均匀成糊状后 -
9盛起待用 -
10把腌好的鸡翅裹上干生粉 -
11把油烧沸,把鸡翅投进热油中炸 -
12把鸡翅炸至金黄色,捞出待用 -
13取一净锅,把草莓糊再倒入锅中,放入菠萝块,小火快炒几下 -
14下鸡翅 -
15把草莓酱糊与鸡翅翻炒均匀,上碟。















