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甜辣酱什锦炒面
甜辣酱什锦炒面的做法步骤
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1所有食材。 -
2面条煮7分熟。
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3过凉水。
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4炒锅倒香油，姜汁炒香。
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5加入甜辣酱，耗油炒香，再加入黄瓜丝，青椒丝，烤肠，豆芽翻炒。
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6加一些老抽上色，倒入面条生菜翻炒均匀，加一些香醋出锅。
小窍门
加了甜辣酱，耗油很鲜，不需再加调味品。
面条最好是粗一些的鲜面或拉面，挂面炒出味道差一些。
加一些醋既可调味又可解除炒面的一点油腻，让炒面更爽口。
面条最好是粗一些的鲜面或拉面，挂面炒出味道差一些。
加一些醋既可调味又可解除炒面的一点油腻，让炒面更爽口。
