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团团圆圆过新年----糯米肉丸

团团圆圆过新年----糯米肉丸的做法

3张图片

食材明细

主料

猪肉泥 适量
糯米花 适量

辅料

香葱末 适量
桔子适量

配料

精盐适量

鱼香口味
蒸工艺
一小时耗时
高级难度

糯米肉丸的做法步骤

1
猪肉泥，香葱末，糯米花。
2
肉好的肉泥，葱末倒进爆米花碗里。
3
加适量的精盐，生粉，清水合均匀待用。将合好的米花肉泥做成圆子，如图。
4
做好的丸子。
5
做好的米花肉丸子放进蒸锅里蒸10分钟。
6
将备好的桔子切刀，如图。
7
切好的桔子摆盘，如图。
8
再将蒸好的糯米肉丸扣在盘中间即可上桌。

来自美食天下水青青的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜

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