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杂粮卷饼

杂粮卷饼的做法

1张图片

“早上做了豆浆，剩的豆渣倒了可惜就做了这个豆渣卷饼，顺便改个花样。既美味又营养哦！”

食材明细

主料

面粉 250g

辅料

五香粉 适量
盐适量

配料

豆渣 250g

清淡口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

杂粮卷饼的做法步骤

1
打豆浆剩的豆渣，其中还有部分豆浆。
2
加入面粉和适量的盐、五香粉
3
揉好面团，醒发10分钟
4
醒发好的面团分成几个剂子，大小根据自家锅的尺寸。继续醒发5分钟。
5
逐个擀好，尽量擀的薄些。
6
我擀的很薄，就是尺寸稍微大了些
7
烙好的饼卷上菜那是相当的美味，顺便提下菜是清炒土豆丝和豆干胡萝卜腊肉丝，还有剩的猪耳朵。
8
忍不住咬了口，看着包装和内容还是不错吧！

小窍门

面虽然没有加发酵粉，揉后还是要醒发的。再热锅时最好选擀好一个饼后再热，要不你擀的速度肯定赶不上烙的速度。

来自美食天下 wdsdragon 的作品

使用的厨具：电饼铛、豆浆机、平底锅

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