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芒果酱的做法

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今年的水果里有一箱台湾水仙芒,宝宝也爱吃,但是芒果个头实在有点大,担心他糊得满身都是,就想学着做做芒果酱,查了不少资料来着,还真做成功了。宝宝吃完一点就赖,我自己也尝了,味道真的很好!毛估估放的冰糖,居然刚刚好,呵呵!

食材明细

主料
辅料
配料

芒果酱的做法步骤

  • 芒果酱的做法步骤:1
    1
    1.芒果去皮,剔下果肉,切块。
  • 芒果酱的做法步骤:2
    2
    2.将芒果块倒入料理机,加少量水,打成泥。
  • 芒果酱的做法步骤:3
    3
    3.将芒果泥倒入洗净晾干的炖锅中。
  • 芒果酱的做法步骤:4
    4
    4.加适量冰糖。
  • 芒果酱的做法步骤:5
    5
    5.柠檬对切开,用手挤出柠檬汁。
  • 芒果酱的做法步骤:6
    6
    6.不断的搅拌,熬煮一小时左右,变浓稠就好了。(胳膊酸是一定的,坚持就是胜利)
  • 芒果酱的做法步骤:7
    7
    7.熬芒果酱的同时,将瓶子在开水中煮15分钟,晾干(我用吹风机吹的)。
  • 芒果酱的做法步骤:8
    8
    8.用干净的勺子分装。
  • 芒果酱的做法步骤:9
    9
    9.得了四瓶,两大两小。
来自 美食天下 小菜一碟的家 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 小吃   素食   冰品  

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