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鲜萝卜紫菜汤

鲜萝卜紫菜汤的做法

1张图片

“很简单的快手汤羹！
有时候没有去买菜，就会利用家里现有的材料做个快手汤，虽然说是快手，但是一点都不马虎，一样好喝，好吃！”

食材明细

主料

潮州鱼丸 适量
鱼腐适量
紫菜适量

辅料

姜适量
葱花适量

配料

油适量
盐适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
煲工艺
半小时耗时
简单难度

鲜萝卜紫菜汤的做法步骤

1
鱼丸和鱼腐提前取出解冻，清水过一下，切姜两片备用；
2
萝卜洗净去皮，切成丝；
3
锅中煮适量清水，下姜，鱼丸，鱼腐煮开；
4
转小火煮10分钟后再加入萝卜丝；
5
再次煮开后煮约3-5分钟，后加入紫菜；
6
煮至紫菜软，食材全熟，加入胡椒粉调味；
7
调入适量盐调味；
8
最后下葱花即可！

小窍门

虽然不是新鲜的鱼，但是鱼制品也有点腥，紫菜也会有腥味，下点胡椒粉可以去腥提味！

来自美食天下莫言catlam 的作品

使用的厨具：煮锅

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