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螃蟹粥
螃蟹粥的做法步骤
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1准备好大闸蟹一只 -
2把螃蟹洗干净，姜切成丝
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3大米用水泡一会儿
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4把蟹壳拆开，去掉两边白色的东西后切两段，蟹脚敲敲扁，
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5开小火，锅里放点油，把蟹脚放进去炸
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6然后把两段身子竖着放进去，
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7最后放蟹壳
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8炸到蟹脚金黄就可以了
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9倒入一大碗水，开大火
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10倒三勺料酒
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11一勺盐
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12一勺鸡精
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13把泡米的水倒掉，把所有东西倒进高压锅里和米混合，大火上汽后转小火20分钟左右就可以出锅了~
小窍门
1，大闸蟹一定要洗干净，实在是太脏了，我把下半截的脚都剪掉了
2，可以把蟹壳里面的沙袋去掉，这个东西很难描述，而且我以前吃都是没去的。
3，想要更清淡点可以把炸过蟹的油都倒点，然后再加清水开始调味。
4，可以不加姜丝，但是还是要放料酒的，不然有一股腥味。
2，可以把蟹壳里面的沙袋去掉，这个东西很难描述，而且我以前吃都是没去的。
3，想要更清淡点可以把炸过蟹的油都倒点，然后再加清水开始调味。
4，可以不加姜丝，但是还是要放料酒的，不然有一股腥味。
