手机访问
腊肉炒菜心
腊肉炒菜心的做法步骤
-
1洗净菜心，下沸水烫一下。 -
2菜心再过凉水，沥干；
-
3腊肉洗净，切片备用；
-
4菜心斜切成段；切蒜粒；
-
5放入蒜粒，加半勺猪油热锅，再把腊肉过锅；
-
6待腊肉炒少许油后再放入菜心炒几分钟；
-
7打个生抽、糖、盐混合成的薄芡；
-
8炒至收汁
-
9上碟。
小窍门
生炒菜心要猪油才香，但血脂高的人就不要用猪油而用生油。
