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春卷

by 狼穴美食
春卷的做法
“今天立春，俗话说春打六九头，今天刚是六九第一天。立春位居二十四节气之首,人们十分重视这个节气。3000年前我国就有迎春仪式,至今已形成了许多固定的风俗习惯。立春节气民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼,称为“咬春”。”

食材明细

主料
辅料
配料

春卷的做法步骤

  • 春卷的做法步骤：1
    1
    和面
  • 春卷的做法步骤：2
    2
    黄瓜、胡萝卜、香菇切丝待用
  • 春卷的做法步骤：3
    3
    黄豆芽掐头去尾
  • 春卷的做法步骤：4
    4
    鳕鱼切丝
  • 春卷的做法步骤：5
    5
    将醒好的面，切小块揉成面团
  • 春卷的做法步骤：6
    6
    擀成面皮
  • 春卷的做法步骤：7
    7
    切小方块
  • 春卷的做法步骤：8
    8
    葱姜爆锅，将加工好的黄豆芽、黄瓜、胡萝卜、香菇切丝炒至半熟，加味极鲜、盐调味待用
  • 春卷的做法步骤：9
    9
    将半熟的馅和鳕鱼丝均匀的铺到面皮上，包成春卷形状
  • 春卷的做法步骤：10
    10
    春卷状
  • 春卷的做法步骤：11
    11
    油温七成炸至金黄色摆盘。一道外酥里嫩、鲜香味足、营养丰富的春卷就ok
  • 春卷的做法步骤：12
    12
    成品图
  • 春卷的做法步骤：13
    13
    近图
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所属分类： 热菜

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