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海鲜宫廷火锅的做法

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西北风一刮,火锅立刻开始大热,一家人围着一锅,吃着热气腾腾的鱼、虾、肉、蔬等各种河海湖鲜,实在叫人难以抗拒。

但对于餐厅的“地沟油”以及各种添加剂,在家自己做才最健康!鱼菲特制满满一锅集合海陆空的宇宙大火锅,灵感来自于《中华小当家》的真鲷大陆图,虽不及他做的那么奢华,但作为家里享用,也算得上是一顿饕餮大餐了吧!

食材明细

主料
辅料
配料

海鲜宫廷火锅的做法步骤

  • 海鲜宫廷火锅的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打散、平底锅烧热,用叠加的方式煎制蛋皮,翻折几次形成约3厘米厚度
  • 海鲜宫廷火锅的做法步骤:2
    2
    青葱放入高汤汆烫,捞出,用绑礼物的方式系好
  • 海鲜宫廷火锅的做法步骤:3
    3
    高汤我用半只鸡加上冬瓜炖2小时
  • 海鲜宫廷火锅的做法步骤:4
    4
    藤椒3勺(超级辣),用高汤勾兑后淋在事先均匀码放在锅底的娃娃菜上
  • 海鲜宫廷火锅的做法步骤:5
    5
    再铺上一层娃娃菜
  • 海鲜宫廷火锅的做法步骤:6
    6
    将各种食材均匀码放到锅内,开小火,
  • 海鲜宫廷火锅的做法步骤:7
    7
    玉子烧馒头
  • 海鲜宫廷火锅的做法步骤:8
    8
    盖上锅盖,然后按食材的成熟度,可以一家人和乐融融的吃火锅
  • 海鲜宫廷火锅的做法步骤:9
    9
    和家人一起分享的幸福味道,开动啦
来自 美食天下 鱼菲 的作品
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类: 热菜   自制食材   技巧类   老人   冬季食谱   晚餐  

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