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小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇的做法

1张图片

“小鸡炖蘑菇，这道菜我做了好多次了。不过还是第一次上传。这道菜是北方的主打菜，每到过年的时候家家的餐桌上少不了这道菜。”

食材明细

主料

鸡肉一只

辅料

榛蘑适量

配料

花椒大料酱油 适量
料酒盐 适量
豆豉适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

小鸡炖蘑菇的做法步骤

1
把所用的材料准备好。
2
热油下锅炒断生
3
加豆豉
4
接着炒
5
在加料酒
6
加水
7
炖熟
8
装盘，上桌了。

小窍门

小鸡要本地的土鸡做出来才会更好吃。鸡肉炒以前要用热水抄一下。去掉血沫。

来自美食天下 liu19932009 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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