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香辣带鱼＆枝竹蒸排骨
香辣带鱼枝竹蒸排骨的做法步骤
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1带鱼切段,用辣椒姜丝葱白和油盐生抽生粉调味.放置20分钟.热锅走油,带鱼排下去,中小火煎至金黄. -
2煎好一面,再换另一面煎.
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3到熟透撒上葱段就可以起锅.
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4排骨洗到断血,切成小块,用调料条好味道.腐竹热水泡软剪成段,加入排骨中一起拌均匀.蒸锅烧开水,排骨放进去隔水大火蒸大约20分钟.
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5中间用筷子翻一次,熟后撒上葱花.
