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自娱的澳门豆捞

自娱的澳门豆捞的做法

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“我爱吃火锅，冬天夏天都好这口，有次去吃澳门豆捞后发现他里面的调料味特别的好，几经研究排查，发现东芝酱油的味跟那差不到哪去，澳门豆捞的消费挺高的，不是俺这样的小老百姓能经常消费滴，所以，在家恶搞，盗版，嘻嘻”

食材明细

主料

排骨适量
羊肉卷 适量
冻豆腐 适量
西红柿 适量
千张皮 适量
鹌鹑蛋 适量
生菜适量
香菇适量
口蘑适量
小野生菌 适量

辅料

东芝酱油 适量
腐乳适量
蒜蓉适量
红油适量
野山椒 适量
香菜碎 适量

原味口味
烧工艺
十分钟耗时
未知难度

澳门豆捞的做法步骤

1
排骨氽水去掉血沫。
2
放入高压锅内，加两三片生姜。上次我们吃的时候，排骨是上到桌上来煮的，杯具，绝对是杯具，我们走时都没有一个人啃动了那些骨头。
3
蛏子用水泡着，加两滴香油吐沙。
4
千张皮切丝后用凉水冲去豆腥味，吃时就不发苦了。
5
蘑菇们都切成片。
6
鸡胸肉切片后加盐，生抽，胡椒粉抓勺腌一下。
7
鹌鹑蛋洗净，西红柿切片。
8
生菜跟火锅丸子都洗干净。
9
吃火锅必备之冻豆腐，前天丢冻箱里的，切砣，蛏子洗干净外壳。
10
少许辣椒油，三颗蒜蓉，一块白腐乳可以调两个人吃的底料。
11
切一个朝天椒，倒小半碗酱油，就是另一种底料啦。
12
香菜切成碎末，在澳门豆捞时是一碟辣椒油，一碟朝天椒，一碗香菜，一碟酱油。
13
排骨汤好后倒入火盆，加两截大葱，就OK啦，开煮，全是爱吃滴HOHO。
14
满满一大锅。
15
一大碗蛏子，好幸福哇。

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