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夫妻肺片

夫妻肺片的做法

1张图片

“快过年了，街上卖猪肚猪肺的多了起来，想炖个肚肺汤，却把猪肚猪肺清洗的太干净了，没有把汤炖好，只好该为凉菜。”

食材明细

主料

猪肚适量
猪肺适量

辅料

花椒适量
大料适量
葱适量
姜适量
蒜适量

配料

盐，适量
酱油适量
醋适量
辣椒油 适量

微辣口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

夫妻肺片的做法步骤

1
准备好煮好的猪肚猪肺
2
改刀切成小块
3
蒜剥皮，洗净放入蒜臼捣成泥
4
蒜泥加酱油，醋，香油调和均匀
5
把调和好的蒜泥浇在猪肚上，淋上适量辣椒油，搅拌均匀即可食用。

来自美食天下伤离别的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜

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