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鱼片炒鲜笋

by 琴心剑胆
鱼片炒鲜笋的做法
“都说罗非鱼味道不好，有股泥味，这里卖的还很便宜。我家旁边菜市场多了两档卖鱼的，卖得鱼都比较新鲜，而且，都不是养殖的。试了下，他们卖得罗非鱼，味道居然不错，没了那股泥味，老板说是纯正野生的，呵呵！”

食材明细

主料
辅料
配料

鱼片炒鲜笋的做法步骤

  • 鱼片炒鲜笋的做法步骤：1
    1
    将罗非鱼起肉切片。
  • 鱼片炒鲜笋的做法步骤：2
    2
    拌上生粉走油待用。
  • 鱼片炒鲜笋的做法步骤：3
    3
    .......
  • 鱼片炒鲜笋的做法步骤：4
    4
    竹笋切好汆水待用。
  • 鱼片炒鲜笋的做法步骤：5
    5
    起油锅，爆香姜蒜，将切好的莴笋、辣椒、胡萝卜及竹笋炒熟，然后下鱼片。
  • 鱼片炒鲜笋的做法步骤：6
    6
    沿锅边溜点水，加盐、生抽、鸡精调味就好。
来自 美食天下 琴心剑胆 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 儿童 春季食谱 晚餐 工作餐

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