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红烧素鸡

红烧素鸡的做法

5张图片

食材明细

主料

素鸡一条

辅料

木耳适量
香菇适量

配料

食用油 适量
盐适量
红烧酱油 适量
老抽适量
美极鲜 适量
胡椒粉 适量
姜蒜葱粒 适量

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

红烧素鸡的做法步骤

1
准备好材料,木耳和香菇提前泡发
2
不粘锅放油,将切块的素鸡煎制
3
将素鸡煎至两面金黄
4
热锅凉油,将姜蒜葱粒爆香
5
加入木耳,香菇翻炒
6
加入煎好的素鸡翻炒
7
烹入红烧酱油,老抽,美极鲜,盐,胡椒粉炒均后加入适量水,烧开后转中火焖15分钟,转大火收干水份起锅
8
成品图

来自美食天下心曲之旅的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

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