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小酥肉
小酥肉的做法步骤
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1材料图。 -
2猪肉切片或者粗条，米妈喜欢切条。加入盐，切碎的姜葱，料酒，胡椒粉。
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3拌均匀，淋油拌均匀，腌十到二十分钟。
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4放半个鸡蛋的蛋清，倒入红薯粉，
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5抓均匀。
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6炒锅倒油，烧热后将拌好粉的肉炸至金黄出锅。
小窍门
全部肉炸好后可以回锅大火复炸一下。
