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三七须煲鸡(又名:田七须煲鸡)的做法

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在中医史上,三七很早就出名了,但一直被作为止血、定痛、消肿的伤科补品来关注。近些年才发现,它还可以扩张血管、清除血脂、恢复血管弹性,在心血管病的防治方面,甚至比人参还有明显的优势。

食材明细

主料
  • 土鸡 一只
  • 三七须 5克
辅料
配料

三七须煲鸡的做法步骤

  • 三七须煲鸡(又名:田七须煲鸡)的做法步骤:1
    1
    做法:土鸡杀好保留整只,三七须塞进鸡肚子里,然后和所有材料一起放入砂锅,一次性加够清水,大火烧开煮约十分钟,改小火加盖煲两小时,加黄酒,调入盐和鸡精再煲五分钟即成。
  • 三七须煲鸡(又名:田七须煲鸡)的做法步骤:2
    2
    这就是成品了
来自 美食天下 粤园私厨 的作品
所属分类: 热菜  

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