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爱心酸辣鸡杂

by 落叶漫天飞
爱心酸辣鸡杂的做法
“自从那天吃了点bobo家的酸辣鸡杂,我就一直念着要做来吃吃.可惜一直都没碰到有新鲜的鸡杂,因此一直做不成.今天一早去市场,碰见有,赶紧的全部买了.原本是打算明天做给姐妹们做午餐,发现多了,于是今晚先来个体验版.没想到做出来效果特好,吃的那四爷停不了嘴,来了个光盘行动.哈哈......”

食材明细

主料
辅料

酸辣鸡杂的做法步骤

  • 爱心酸辣鸡杂的做法步骤：1
    1
    准备好材料
  • 爱心酸辣鸡杂的做法步骤：2
    2
    鸡杂切成细细的，或者切成小花也可以，加上小量杨梅酒去腥味。
  • 爱心酸辣鸡杂的做法步骤：3
    3
    萝卜干泡水后捞起挤干水。
  • 爱心酸辣鸡杂的做法步骤：4
    4
    辣椒切丝，大蒜拍碎，姜切成丝
  • 爱心酸辣鸡杂的做法步骤：5
    5
    热锅下油，除鸡杂外全部下锅大火猛炒
  • 爱心酸辣鸡杂的做法步骤：6
    6
    炒透后下鸡杂，继续大火猛炒，下适量的白醋（如果辣椒酸的就不用下）
  • 爱心酸辣鸡杂的做法步骤：7
    7
    炒到九层熟，下酱油稍微炒一下就OK了。
  • 爱心酸辣鸡杂的做法步骤：8
    8
    喜欢香菜可以放点.
来自 美食天下 落叶漫天飞 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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