花生炖猪蹄
花生炖猪蹄的做法步骤
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1所有材料洗净准备,花生提前用水泡下,然后沥水 -
2锅里放水烧开,下猪蹄焯水下 -
3把焯好的猪蹄洗净沥水 -
4锅里放少量油,下猪蹄炒至微黄 -
5然后下花生炒一会儿 -
6倒入适量老抽炒至均匀 -
7然后放入所有配料炒一会儿 -
8最后加入啤酒炒一会儿 -
9兑入适量水至淹没猪蹄 -
10最后放入盐和冰糖大火煮开,转小火慢炖至收汁
小窍门
啤酒可换成料酒,我是家里还剩少许啤酒。
花生可提前泡软
花生可提前泡软










