红豆马蹄糕
红豆马蹄糕的做法步骤
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1.图省力,加粉加水都在厨房称上完成,这时加水200克,充分搅拌均匀。 -
2白砂糖加水350克,边熬边搅拌。 -
3加入适量红小豆继续熬。 -
4熬至糖完全溶化。 -
5倒入马蹄粉溶液,搅拌成半熟粉浆。 -
6隔水大火蒸20分钟。 -
7待完全冷却(要几个小时),在砧板上铺保鲜膜倒扣出来切块。 -
8就可以装盘食用了。
小窍门
味道凉凉的,QQ的,伴着豆香,真的很好吃!
