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“在广州，不会褒老火靓汤说得过去，但不懂喝老火靓汤却是稀物。

汤水，对于这方土地上的人们是天赐神物，什么季节褒什么汤，什么体质喝什么汤，什么病症适合什么汤。。。都是一套一套的哟。

西洋菜上市，正逢干燥的秋冬二季，旧日的大街小巷散漫着西洋菜的香味，初时飘散的是西洋菜的清香，慢慢地香气沉淀，浓郁。。。厚厚的香沉降着，深吸一口，泌心入肺。。。”