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香辣龙虾

ｌōｖé_凝凝

香辣龙虾的做法

1张图片

“这是去年夏天做的一道美食，一直存在电脑里面，现在拿出来和大家分享一下吧，龙虾比市面上的干净多了，弄了两个小时，掏鳃，洗刷，剪头，抽筋，再洗刷，”

食材明细

主料

龙虾 2斤

辅料

杭椒 3颗
朝天椒 3颗
蒜瓣 5粒
葱 1根

配料

盐适量
糖适量
老抽适量
白酒适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

香辣龙虾的做法步骤

1
龙虾刚买回来时的图忘记拍了，这是弄了两个小时，掏鳃，洗刷，剪头，抽筋，再洗刷，就好啦这是原料图
2
原料细节图
3
坐锅，将杭椒、朝天椒、蒜瓣切段下锅，煸香
4
倒入收拾好的龙虾，进行翻炒，加入几滴白酒
5
倒入水，老抽，放入盐、糖，适量
6
放入葱段，盖上锅盖，大约20分钟，可以再烧开后盛一碗龙虾汤出来，可以做龙虾疙瘩汤。
7
水已经烧得差不多干了，就准备出锅啦！
8
出锅咯！

来自美食天下ｌōｖé_凝凝的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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