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什锦披萨
什锦披萨的做法步骤
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1将主料全部混合，揉成光滑具有延展性的面团，盖上保鲜膜，放室温下发酵至两倍大。 -
2马苏里拉奶酪切成条状待用。
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3虾去掉外壳和虾线，从背部剖开，用刀背剁几下。
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4加入料酒，盐，胡椒粉码味。
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5香肠切小圆片。
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6杏鲍菇切半圆片。
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7把发酵好的面团擀成中间薄四周厚的圆饼，放在涂了黄油的9寸披萨盘中。
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8用叉子在上面叉一些小孔。
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9涂上一层蕃茄酱或披萨酱，并撒上一层马苏里拉奶酪
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10在周围和里面都铺上一层香肠小圆片。
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11再铺上一层杏鲍菇片。
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12铺上码好味的开背虾。
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13最后铺上小脆皮肠和甜玉米粒。
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14放入预热200度的烤箱内。温度根据自家烤箱调节。
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15烤12分钟后取出再放上剩余的马苏里拉奶酪烤8分钟。
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16成品图
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17成品图
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18成品图
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19成品图
