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“早前买了盒东阿阿胶,每次月经前后都想着弄点来吃,好好补补血的,结果总是健忘,这回终于记得了,哈哈~
很简单的炖品,出来口味也不错,我都没有加盐,感觉喝着很不错!
记得以前妈妈做炖品,吃炖品,都是挑晚上洗好澡,睡前享用的,听说这样吸收得更好,所以我也遵循我妈的指导,吃完歇会就睡好觉去咯!感觉不错,哈!”
食材明细
阿胶炖瘦肉的做法步骤
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加入红枣和桂圆,并注入开水,约八九分满;盖好盖子,按电子炖盅的说明操作外围也加入开水;
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炖2.5-3小时即可,食用时可根据喜好加盐,个人没有加盐,觉得味道也还不错!
小窍门
阿胶的功效:
补血;止血;滋阴;润燥。主血虚证;虚劳咯血;吐血;尿血;便血;血痢;妊娠下血;崩漏;阴虚心烦失眠;肺虚澡咳;虚风内动之痉厥抽搐。
使用的厨具:炖盅