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芹菜叶海蛎煎饼—— 宝宝补锌好选择的做法

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牡蛎俗称海蛎子,含有丰富钙、锌等多种微量元素,尤其含锌量特别高易吸收,孩子老人使用牡蛎补充钙、锌,对调整体内环境的平衡,有一定帮助,钙锌吸收好。

食材明细

主料
辅料
配料

芹菜叶海蛎煎饼的做法步骤

  • 芹菜叶海蛎煎饼—— 宝宝补锌好选择的做法步骤:1
    1
    材料:海蛎肉300克,芹菜100克,面粉100克,鸡蛋2个,葱、食用油、盐适量。
  • 芹菜叶海蛎煎饼—— 宝宝补锌好选择的做法步骤:2
    2
    芹菜叶摘洗干净。
  • 芹菜叶海蛎煎饼—— 宝宝补锌好选择的做法步骤:3
    3
    小宝宝吃就用刀再把芹菜叶剁碎,滴入几滴醋克保持菜色鲜艳,加入葱碎和盐搅拌均匀腌制10分钟,使芹菜叶中的水分渗出。
  • 芹菜叶海蛎煎饼—— 宝宝补锌好选择的做法步骤:4
    4
    海蛎肉用水冲洗一遍即可,沥净水分
  • 芹菜叶海蛎煎饼—— 宝宝补锌好选择的做法步骤:5
    5
    海蛎肉剁成泥。
  • 芹菜叶海蛎煎饼—— 宝宝补锌好选择的做法步骤:6
    6
    海蛎肉泥计入到芹菜叶中。
  • 芹菜叶海蛎煎饼—— 宝宝补锌好选择的做法步骤:7
    7
    加入适量面粉和水、搅拌均匀磕入鸡蛋。
  • 芹菜叶海蛎煎饼—— 宝宝补锌好选择的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀成均匀的面糊。
  • 芹菜叶海蛎煎饼—— 宝宝补锌好选择的做法步骤:9
    9
    电饼铛(平底锅)预热加入适量花生油,倒入面糊。
  • 芹菜叶海蛎煎饼—— 宝宝补锌好选择的做法步骤:10
    10
    盖上电饼铛盖子。
  • 芹菜叶海蛎煎饼—— 宝宝补锌好选择的做法步骤:11
    11
    几分钟后烙成两面金黄的面饼。
  • 芹菜叶海蛎煎饼—— 宝宝补锌好选择的做法步骤:12
    12
    切片成盘,配一碟番茄酱口味更好。
来自 美食天下 玉食贝贝 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 主食   小吃   家常菜   补锌  

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