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““北极甜虾(Pandalusborealis)，又称北极虾。北极虾与其他虾类相比，在营养上更加丰富，特别是它生长于深海，完全属于自然野生虾，打捞上来用海水即刻煮熟，包装，冷冻，据说整个过程不超过半个小时，这就充分保持了虾的新鲜程度。北极虾在纯净海水中生长绝对无污染，不待寄生虫．冷海水中生长3到8年，生长缓慢，个体紧凑，肉质紧密，蕴涵精华．富含优质蛋白质，不饱和脂肪酸，铁和锌．特有的鲜咸口味，入味回味无穷．产卵季节带籽的北极虾，更是营养丰富，口味绝佳
今天我用浓郁的咖哩豆腐来搭配鲜甜的北极虾，再配上了一个可爱的面包盅，样式新颖，口感极佳，喜欢的朋友也可以这样来做上一做！”