酸奶蜜豆戚风
酸奶蜜豆戚风的做法步骤
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15个鸡蛋的蛋黄、蛋白分离,将蛋黄打匀加入色拉油,搅拌均匀 -
2再加入酸奶搅拌均匀 -
3加入过筛两次的低粉 -
4翻拌均匀 -
5蛋白分次加入40克糖,打至干性发泡 -
6取三分之一的蛋白,与蛋黄糊混 -
7将搅拌均匀的面糊与剩余的蛋白混合均匀,加入蜜豆稍拌均匀 -
8倒入模具中,150度烤30分钟后转170度烤30分钟烤好后倒扣透凉即可脱模即可








