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自制茶点----水晶饺

by 独行油菜子
自制茶点----水晶饺的做法
“许多茶点在外面吃不便宜，但自己制作就实惠很多，这款水晶饺就是如此，其实制作起来也很简单。”

食材明细

主料
辅料
配料

水晶饺的做法步骤

  • 自制茶点----水晶饺的做法步骤：1
    1
    水晶饺原料
  • 自制茶点----水晶饺的做法步骤：2
    2
    原料
  • 自制茶点----水晶饺的做法步骤：3
    3
    馅料洗净切沫
  • 自制茶点----水晶饺的做法步骤：4
    4
    肉沫加生抽、盐、麻油调匀再与菜沫混匀，调成馅。
  • 自制茶点----水晶饺的做法步骤：5
    5
    澄粉和玉米淀粉混匀，用沸水和面
  • 自制茶点----水晶饺的做法步骤：6
    6
    面冷却后团成面团
  • 自制茶点----水晶饺的做法步骤：7
    7
    面分成小剂子，擀成饺皮状，放上馅料，包成饺子状
  • 自制茶点----水晶饺的做法步骤：8
    8
    放入蒸笼，大火蒸8分钟即成
  • 自制茶点----水晶饺的做法步骤：9
    9
    出笼可以吃啦！

小窍门

1、沸水冲入面粉后，要冷却后才和成团，要不烫伤手。

2面不要和太软，否则不好包。
来自 美食天下 独行油菜子 的作品
所属分类： 主食 家常菜 夏季食谱

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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