酸辣萝卜汤
酸辣萝卜汤的做法步骤
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1准备好原料。 -
2萝卜去皮切丝。 -
3香菜洗净小切段备用。 -
4葱切碎.。 -
5锅中放入少量的油,爆香花椒。 -
6下入葱碎炸香捞出。 -
7下入切丝的萝卜煸炒。 -
8萝卜丝加盐煸炒至软榻。 -
9放入少量的酱油继续煸炒。 -
10加入水,煮至萝卜丝透明。 -
11取一大碗,加入鸡精白胡椒粉醋搅香油拌均匀。 -
12把煮至好的萝卜汤倒入大碗里,搅拌均匀,撒上香菜即可。
小窍门
在煮至萝卜的时候千万不要盖锅盖,萝卜一点要煮至透明,这样就没有萝卜的臭味了。












