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蚝油香菇鸡翅根
蚝油香菇鸡翅根的做法步骤
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1准备原料，葱切段，姜切片。 -
2香菇泡发，切块备用。
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3把洗净的鸡翅根焯水。
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4锅中放入少量的油，爆香大料香叶。
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5下入焯水的翅根煸炒。
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6翅根煸炒微黄，放入葱姜继续煸炒。
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7加入糖酱油煸炒均匀。
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8放入蚝油继续煸炒。
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9放入香菇盐和葡萄酒【量要多一些】。
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10放清水，差不多没过鸡翅的量。大火烧开，转小火，盖上锅盖煨煮。最后大火收汁即可。
