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自调黑豆豉酱“拼接版白鲢鱼”

by 金光闪呀闪
自调黑豆豉酱“拼接版白鲢鱼”的做法
“为什么我的菜谱缺少菜品口味一栏啊，以至于我的菜谱都发不成功。。纳闷，，接上回哦，本来昨晚就想发的结果发不成功啊。。。上回不是只用了鱼身子嘛，，还有鱼头和鱼尾，，我家又有个特别爱吃豆豉鱼的老爹，，所以就做了这个豆豉蒸鱼头鱼尾，，，额，，拼接鱼就是直接把头和尾巴拼一起了，，哈哈，，不过还真像那么一回儿事儿。。”

食材明细

主料
辅料
配料

拼接版白鲢鱼的做法步骤

  • 自调黑豆豉酱“拼接版白鲢鱼”的做法步骤：1
    1
    鱼头和鱼尾照出来蛮小的其实很大啊我这是个盆子
  • 自调黑豆豉酱“拼接版白鲢鱼”的做法步骤：2
    2
    材料葱姜切片我把葱白切片上面部分切丝做装饰
  • 自调黑豆豉酱“拼接版白鲢鱼”的做法步骤：3
    3
    开始调酱料了，觉得嫌麻烦的可以直接用蒸鱼豉油，但我敢保证绝对没有这样的好吃，这样还可以吃到一颗一颗的豆豉，别提多香，先把豆豉压碎
  • 自调黑豆豉酱“拼接版白鲢鱼”的做法步骤：4
    4
    加入酱油白糖开水搅匀
  • 自调黑豆豉酱“拼接版白鲢鱼”的做法步骤：5
    5
    最后放入猪油，再加入开水，因为天气冷，所以猪油不好化开搅匀
  • 自调黑豆豉酱“拼接版白鲢鱼”的做法步骤：6
    6
    把之前的姜片与葱白嵌入鱼尾吧和鱼头，，然后再抹上酱料，，抹上后就已经很香啦，腌制一刻钟
  • 自调黑豆豉酱“拼接版白鲢鱼”的做法步骤：7
    7
    入蒸锅蒸一刻钟，具体的还是要看鱼的大小
  • 自调黑豆豉酱“拼接版白鲢鱼”的做法步骤：8
    8
    蒸的差不多啦，，撒葱丝
  • 自调黑豆豉酱“拼接版白鲢鱼”的做法步骤：9
    9
    出锅啦，我老汉儿把汤汤水水都拌饭吃了，，灭哈哈，，就知道多美味了吧
来自 美食天下 金光闪呀闪 的作品
所属分类： 热菜

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