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花生北极虾

花生北极虾的做法

1张图片

“吃虾....”

食材明细

主料

北极虾 适量
花生米 适量

辅料

青蒜适量
白糖适量
油辣椒 适量
孜然适量
盐适量
干淀粉 适量
生抽适量
醋适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

花生北极虾的做法步骤

1
北极虾,花生米去皮,青蒜洗净备用。
2
花生米放油小火炸成淡黄色。
3
北极虾自然解冻,青蒜切成小段备用。
4
北极虾拍上干淀粉。
5
锅里放油,油热后放入滚上干淀粉的北极虾。
6
炸到金黄色捞出。
7
碗里加醋.生抽.盐.白糖搅拌均匀备用。
8
锅里放油辣椒,青蒜段煸炒。
9
然后放入炸好的北极虾,到入调好的料汁。
10
加入花生米。
11
最后放入孜然粉,翻炒均匀。
12
美味的香辣虾....

小窍门

炸制北极虾时一定要用干粉,炸出的虾才会外酥里嫩.

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：炒锅

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