最爱的那种味道----柠檬小饼干
柠檬小饼干的做法步骤
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1准备材料 -
2黄油软化加入糖粉,柠檬汁,牛奶搅匀,我想说冬天真不是折腾黄油的季节啊,这玩意儿一会就硬了,太难搅匀了。所以弄到半融化半软化的状态要好弄些。 -
3筛入低粉再倒入柠檬皮屑 -
4混合均匀 -
5揉成面团,别揉太久,成型就可以了。 -
6放在油纸上,擀成薄片。 -
7拿出你喜欢的任何模具,切出你喜欢的形状吧 -
8平铺在烤盘上,刚好一盘。哈哈。 -
9长帝CKF-30BU中层,上下火130度,6分钟(根据各人烤箱不同)
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10出炉,放凉装袋
小窍门
1、我的按板太小了,所以分三次擀的皮,结果就出现了有薄有厚的现象。然后烤出来就会有的上色很重有的还没上色,所以最好一次性擀好皮。
2、本身就有点黄色。所以烤的时候要注意看着火。不要烤过了。影响口感。
2、本身就有点黄色。所以烤的时候要注意看着火。不要烤过了。影响口感。









