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红烧羊肉

红烧羊肉的做法

1张图片

“冬天里来一碗暖暖的羊肉”

食材明细

主料

羊肉 2斤

辅料

姜适量
蒜适量
葱适量
山楂适量
红枣适量

配料

八角适量
桂皮适量
香叶适量
干辣椒 适量
老抽适量
生抽适量
盐适量
冰糖适量
酒适量

微辣口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

红烧羊肉的做法步骤

1
羊腿洗净切块焯水
2
姜切片蒜剥好香叶干辣椒桂皮八角山楂红枣准备好
3
焯好水的羊肉洗净炒锅放适量油然后放入羊肉煸炒一会儿
4
放入所有配料继续翻炒加一碗水加生抽老抽酒
5
放入冰糖搅拌均匀
6
大火烧开小火炖一个半小时加适量盐收汁最后放入葱花
7
成品

来自美食天下安太太boh 的作品

使用的厨具：汤锅、炒锅

所属分类：热菜

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