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凉拌海米药芹
凉拌海米药芹的做法步骤
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1准备原料。 -
2将海米和木耳放入锅内，放少许清水煮5分钟。盛入小碗晾凉备用。
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3另起锅，放适量清水烧开，入药芹断生。断生后用清水过凉切成小段。
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4将晾凉后的海米、木耳、药芹放入一只大碗里，再倒入麻油、盐、鸡精、糖，搅拌后盛碟。凉拌海米药芹就做好了。
小窍门
海米与木耳一定要煮到只剩下一点点水。剩下的水不要扔掉，和菜一起伴，起鲜。
