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首乌芝麻糕

by 食·色
首乌芝麻糕的做法
“制首乌味甘，性微温，长于补肾精、益肝血，而乌须发，悦颜色，强筋骨；黑芝麻滋补肝肾，有黑发之功。常吃此糕可以使头发秀丽乌黑。”

食材明细

主料

首乌芝麻糕的做法步骤

  • 首乌芝麻糕的做法步骤：1
    1
    准备用料
  • 首乌芝麻糕的做法步骤：2
    2
    将所有粉倒入大碗
  • 首乌芝麻糕的做法步骤：3
    3
    抓搓均匀
  • 首乌芝麻糕的做法步骤：4
    4
    倒入花生油
  • 首乌芝麻糕的做法步骤：5
    5
    抓匀成团
  • 首乌芝麻糕的做法步骤：6
    6
    分割成20克/个
  • 首乌芝麻糕的做法步骤：7
    7
    放入月饼模中
  • 首乌芝麻糕的做法步骤：8
    8
    压模成型
  • 首乌芝麻糕的做法步骤：9
    9
    轻轻推出，即成

小窍门

用猪油会更香。

油不要一次倒完，只要能够成团就可以了，否则粉料太稀不好成型
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所属分类： 糕点

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