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西芹炒豆腐皮
西芹炒豆腐皮的做法步骤
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1先将豆腐皮清洗干净并切丝备用。 -
2芹菜摘叶也清洗干净切小段备用。
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3葱和辣椒切好备用。
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4锅中加油，放入葱花和辣椒炒出香味，放入少许生抽。
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5倒入芹菜翻炒片刻。
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6再放入豆腐皮加盐翻炒。
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7最后加鸡精起锅装盘即可。
小窍门
一般豆腐皮都会有豆腥味，可以提前先把豆腐皮切丝后焯个水，这样可以去除豆腥味。
