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酸菜鲤鱼
酸菜鲤鱼的做法步骤
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1鲤鱼清洗干净,两面都涂上盐和生粉. -
2酸菜泡水一会,洗干净切成小段.放炒锅炒干水分,放辣椒和油炒透.
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3锅烧热加油走锅,鲤鱼放锅煎,并不时的移动锅让鲤鱼均匀受热.
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4一面煎好后,轻轻把鱼翻身,再煎另外一面.煎好后下小许生抽.
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5炒好的酸菜铺在雨身上,加小许水,盖锅煮几分钟.
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6水快煮干时,鱼也应该熟了.撒上葱花.
