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美味下午茶——香蕉巧克力马芬的做法

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又有一阵子没有自己做烘焙了,家里客人带来的香蕉已经熟得非常透了,再不吃就该浪费掉了,外加小胖妞点名要吃巧克力蛋糕,那么,就来个简单的吧,香蕉巧克力马芬。

超简单的步骤,却是一样的美味,在烘烤过程中,浓郁的香蕉味飘溢进了家里的每一个空间,在这样阴冷的天气里,给人一种别样甜蜜的温暖感觉。

这款马芬趁热吃相当美味,总共烤了这么七个,一出烤箱,便被我们消灭光光了,小胖妞还意犹未尽地说:“妈妈,你下次再给我做哈……”

这就是幸福星期天的情形。

一家人呆在一起,做着各自喜欢的事情,共同分享着美食与快乐,轻松而惬意……

切成小块,淋上适量蜂蜜或焦糖浆,用叉子来吃,或者直接上手,都是非常不错的选择哟!

食材明细

主料
辅料
配料

香蕉巧克力马芬的做法步骤

  • 美味下午茶——香蕉巧克力马芬的做法步骤:1
    1
    去皮香蕉用叉子压成泥。
  • 美味下午茶——香蕉巧克力马芬的做法步骤:2
    2
    白糖加入鸡蛋中,充分搅打至白糖完全融化。
  • 美味下午茶——香蕉巧克力马芬的做法步骤:3
    3
    加入玉米油,搅拌均匀。
  • 美味下午茶——香蕉巧克力马芬的做法步骤:4
    4
    加入香蕉泥,搅拌均匀。
  • 美味下午茶——香蕉巧克力马芬的做法步骤:5
    5
    粉类混合后筛入香蕉蛋黄糊中,轻轻搅拌均匀,切勿过度搅拌。
  • 美味下午茶——香蕉巧克力马芬的做法步骤:6
    6
    加入适量烘焙用巧克力豆拌匀。
  • 美味下午茶——香蕉巧克力马芬的做法步骤:7
    7
    烤箱预热175度,拌好的面糊用勺子舀入模具中,表面撒上适量巧克力豆。
  • 美味下午茶——香蕉巧克力马芬的做法步骤:8
    8
    入烤箱,175度,中层,上下火,约15分钟,至表面金黄即可。

小窍门

1、80克普通面粉加20克玉米淀粉可直接用100克低粉代替。
2、搅拌的时候不用很仔细,切勿过度搅拌。
来自 美食天下 提啦米酥 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点   烘焙   冰品   儿童   下午茶   快餐  

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