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柠檬烤鱼的做法

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今晚是周末,特别想吃鱼。买了条snapper回来,想起在希腊圣岛那位喝酒谈琴唱歌的老爷爷,想起在他家吃过的烤鱼。感激他毫无保留地告诉我他的美味方子,欧洲旅行回来半年,我一直记得他跟我聊天的样子,祝愿他一切都好。

食材明细

主料
  • snapper 或其它鱼 一条
辅料
配料

柠檬烤鱼的做法步骤

  • 柠檬烤鱼的做法步骤:1
    1
    做法:先用盐把鱼两边,里外都小腌片刻,同时预热烤箱200度。
  • 柠檬烤鱼的做法步骤:2
    2
    在鱼身上淋点橄榄油,下锅煎黄,喷白葡萄酒或者中国的花雕,下蒜头小煎,转入烤盘。
  • 柠檬烤鱼的做法步骤:3
    3
    在鱼肚里放一把parsley,半个柠檬,如图所示。烤箱烤15分钟即可出炉。
来自 美食天下 悠悠CherryLove 的作品
使用的厨具:电烤箱、不粘锅
所属分类: 热菜   烤箱菜   外国美食  

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