美食天下
首页
菜谱
食材
专题
笔记
社区
活动
搜索
饮食健康
烘焙
妈妈派
客户端
美食天下
菜谱
搜索
菜谱首页
分类
菜单
排行
食材
食疗食补
首页
热菜
凉菜
汤羹
主食
小吃
西餐
烘焙
饮品
泡酱腌菜
自制食材
家常菜谱
最新菜谱
全部菜谱分类
您的位置
:
美食天下
>
菜谱
>
汤类
汤羹
蘑菇丸子蛋花汤
得学习做饭了
1张图片
食材明细
主料
蘑菇
猪肉丸
鸡蛋
适量
辅料
蒜青
(或者香菜)适量
配料
味精
适量
精盐
适量
酱油
一勺
清淡
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
蘑菇丸子蛋花汤的做法步骤
1
准备好适量的蘑菇和猪肉丸。
2
将蘑菇摘条洗净待用,猪肉丸切开(也可不切,根据自己的喜好哦)。还有准备几粒八角。
3
开火待油热后放入八角爆香然后再放入一勺酱油再爆香,然后加入适量的水。
4
接着放入蘑菇和猪肉丸,煮沸大约煮5分钟吧,蘑菇熟了就好。
5
在煮汤的同时准备好适量的淀粉汤和出锅后要用的蒜青或者香菜哦。(家里没有香菜所以用这个代替,提香用哦。)
6
5分钟后这时蘑菇已经煮熟了,倒入调好的淀粉汤,然后再煮沸。
7
将2个鸡蛋打均。(可根据自己的需要来决定数量哦)。
8
放入锅中,搅拌一下,接着关火就OK了。
9
放入盐和味精调味后出锅放入碗中,再将事先准备好的蒜青放入碗内即可享用了。
小窍门
一开始炝锅的时候大家也可以放葱花的,只是我自己不喜欢那个味道所以没有放的e,在寒冷的冬季,多喝点汤还是不错的哦。希望大家喜欢哈。我也是一个菜鸟妈妈,也在不断的学习摸索,希望可以和大家多交流哦。
来自 美食天下
得学习做饭了
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
汤类
汤羹
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信/手机扫码查看
你可能还喜欢
更多
汤类
汤羹
冬瓜老鸭汤
_蒍鉨变乖々
冬瓜莲子汤
宸·羽
番茄牛肉虾滑煲
_蒍鉨变乖々
裙带菜菌菇鸡蛋汤
上汤娃娃菜
羊肚菌虫草乌鸡汤
牛肉萝卜汤
牛肉汤
老鸭萝卜汤
白菜丸子汤
豆腐鲫鱼汤
家庭制作鱼丸
热门专题
更多
卤肉饭
孔雀开屏鱼
奶香玉米汁
炒河粉
麻辣牛肉干
清炒菜心
豇豆炒肉
葱香苏打饼干
莲藕炖排骨
草莓芝士蛋糕
杏仁饼干
洋葱炒鱿鱼
羊肉煲
白菜豆腐汤
树桩蛋糕
最受欢迎的家常菜
更多
红烧肉
红烧茄子
红烧鱼
鱼香肉丝
可乐鸡翅
宫保鸡丁
红烧排骨
糖醋排骨
水煮肉片
佛跳墙
麻婆豆腐
麻辣香锅
年夜饭
瘦身
补气血
秋葵
黑木耳
大闸蟹
map