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虾皮鸡蛋炒面
虾皮鸡蛋炒面的做法步骤
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1青菜椒胡萝卜大葱分别切丝。 -
2面条放开水里煮过心，捞出过凉水。
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3虾皮用料酒泡几分钟。
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4把鸡蛋打入虾皮里搅匀。
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5锅里入油把虾皮蛋液炒熟盛出备用。
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6另起锅入少许油爆香姜蒜末。
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7放胡萝卜炒出胡萝卜油。
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8再放大葱炒香后放炒好的虾皮蛋炒匀。
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9放面条快速炒匀<如觉得干放点点水或高汤>，倒入青椒丝，最后放耗油，酱油炒匀即可出锅，里面的蔬菜根据各人喜好搭配。
