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艾嘉麻花——爱你在深秋

by 麦香之狐
艾嘉麻花——爱你在深秋的做法
“冬天的脚步一步一步靠近了我们的生活，北京的天空充满了寒意。

北京的冬天很美，但是却是如此的短暂，也许就是提醒我们：美是短暂的，要好好欣赏呀！

我们要边走边看，让美丽的景色永驻心间。

在这美丽的深秋，我突然想起了谭咏麟的《爱在深秋》、陈百强的《深爱着你》，还有黄凯芹和毛宁的《晚秋》；想起了马致远的《秋思》；看来深秋的季节还是让人有点伤感。

今天发现了一首歌，是白杨唱的《秋思》，很好听，记录下了歌词。

深秋，让我最先想到我最爱的人；深秋，让我想到最真挚的情。身处情与爱的怀抱里，我相信这个深秋不太冷！

深秋，做一款家人最爱吃的麻花，暖暖的，很贴心。



麻花吃过不少，但是我还是最钟情我自己做的麻花，不是我自恋，而是我觉得自己做的麻花确实好吃极了。

用最少的材料做出最美味的小吃，一直是我的目标，那种做起来麻烦的不得了的东西我暂时不太关注。

以前尝试过几款麻花，但是这款“艾嘉麻花”是我家的最爱。

为什么起名“艾嘉麻花”，亲爱的，你知道吗？





“艾嘉麻花”简单好做，所需材料：面粉、食用油、盐、小苏打、水。

“艾嘉麻花”五大特色：酥、脆、咸、香、美。

咬上一口，真是酥脆的掉渣，加上咸香的味道，真可谓味美、色美。用一个形容美女的词用在这里，那就是：“秀色可餐”。”

食材明细

主料
辅料
配料

艾嘉麻花的做法步骤

  • 艾嘉麻花——爱你在深秋的做法步骤：1
    1
    案板一个。
  • 艾嘉麻花——爱你在深秋的做法步骤：2
    2
    面粉一碗。
  • 艾嘉麻花——爱你在深秋的做法步骤：3
    3
    材料：食用油、食盐、小苏打。
  • 艾嘉麻花——爱你在深秋的做法步骤：4
    4
    面中间倒入食用油、加入食盐和小苏打，水分三次加入。
  • 艾嘉麻花——爱你在深秋的做法步骤：5
    5
    揉成面团（不要期待揉得太漂亮，越漂亮越不好吃）；不要太软了，不软不硬即可。
  • 艾嘉麻花——爱你在深秋的做法步骤：6
    6
    用湿笼布盖上醒5-10分钟（不要醒的时间太长，太长了不好吃）。
  • 艾嘉麻花——爱你在深秋的做法步骤：7
    7
    揉几下即可。
  • 艾嘉麻花——爱你在深秋的做法步骤：8
    8
    揉成长条。
  • 艾嘉麻花——爱你在深秋的做法步骤：9
    9
    拽成剂子（这要看个人喜好，大小均可）。
  • 艾嘉麻花——爱你在深秋的做法步骤：10
    10
    把每个剂子依次揉成小条（这样保证每个剂子都有第二次醒的机会）。
  • 艾嘉麻花——爱你在深秋的做法步骤：11
    11
    取一个剂子。
  • 艾嘉麻花——爱你在深秋的做法步骤：12
    12
    揉成长条。
  • 艾嘉麻花——爱你在深秋的做法步骤：13
    13
    两边向相反方向揉搓，然后对折。
  • 艾嘉麻花——爱你在深秋的做法步骤：14
    14
    再揉搓对折即可（别忘了把小尾巴穿进去）。
  • 艾嘉麻花——爱你在深秋的做法步骤：15
    15
    全部做好了。
  • 艾嘉麻花——爱你在深秋的做法步骤：16
    16
    油温在150度左右下麻花，不要用筷子搅动，待麻花浮上去时改为小火，慢慢把麻花里的水分炸出去，炸至全身金黄即可出锅。
  • 艾嘉麻花——爱你在深秋的做法步骤：17
    17
    炸至全身金黄即可。

小窍门

这个麻花是我吃过的最好吃的麻花我特别喜欢你喜欢吗
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所属分类： 小吃 儿童 老人 北京菜 快餐 午餐

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