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家常小菜——胡萝卜木耳炒山药

清欢的烟火生活

家常小菜——胡萝卜木耳炒山药的做法

1张图片

食材明细

主料

胡萝卜 1个
山药一段
木耳适量

辅料

葱适量
姜适量
食用油 适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

胡萝卜木耳炒山药的做法步骤

1
木耳泡发后洗净泥沙，然后撕成小朵备用。
2
胡萝卜去皮洗净切成片，葱切段，姜切片备用。
3
山药去皮洗净，切成片备用。
4
煮锅烧开一锅水，放入山药片焯水一分钟后捞出备用。
5
炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香葱、姜片。
6
放入胡萝卜和山药翻炒。
7
放入山药翻炒，加入少量水烩一会。
8
胡萝卜和山药熟后调入盐、鸡精，少许水淀粉勾芡即可。

来自美食天下清欢的烟火生活的作品

使用的厨具：炒锅

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